Thursday, September 29, 2011

bakgott




Det här med att baka tycker jag ju hemskt mycket om. Och ibland kan jag gå sönder lite på mitten av suktande
efter bananbröd (tur då att det begäret kan stillas något på Aunt Benny i Berlin, även om Australien
hittills överträffar alla bananbrödsländer, men dit är det lite långt att åka för just det syftet).
Jag kommer inte i närheten av det goda brödet i eget kök, men det blir gott nog. Dessvärre lever jag
nu utan ugn, och det kan lätt bli frustrerande då det begränsar både matlagning och baklagning. 

Nåja, vad jag nu vill ha sagt med detta är väl att jag älskar bananbröd. Klart slut. 


Translation: I really enjoy baking, all sorts of things. And sometimes I can crave bananbread so much I almost break in half
(a good thing is that Aunt Benny in Berlin can satisfy these huge desires, even though Australia is so far
the best bananabreadcountry I've experienced, but to go there only for the bread might be slightly too far).

I'm not even close to get the same taste on my own bread, but it's good enough.
Unfortunately I am now living in an apartment that holds no oven, which is kind of frustrating
since it's limiting both cooking and baking.

 Oh well, I guess all I wanted to say was that I love bananabread. Over and out.



Wednesday, September 28, 2011

Tuesday, September 27, 2011

opera

again, by ross laurence

Hepp, nu ska jag smita iväg på opera minsann - Carmen ska betygsättas.


Bordeaux | mat


Första kvällen hade Mareks bror David nosat upp en restaurang vi tvunget skulle prova. 

 Ett rätt så gott betyg hängde i fönstret... 

  Och herregud, skulle vi bli mätta eller?

Vi fick en före för-förrätten rätt,

och fantastiskt gott vin.

Här en creme brulee med kräftstjärtar inuti.

Innergården vi satt på var för övrigt väldigt mysig.

Sedan kom det in något som också var en förrätt, den här fisken hade Marek beställt. 

Och jag fick en tonfisk tartar som var väldigt god.

Och så huvudrätten - lamm med fikon. Den var fantastisk!

Vi fick macarons också så klart. Och en minipannacotta som gjorde sig bättre i munnen än på bild.

Som huvuddessert då så beställde jag jordgubbar med någon wasabi mix.
Det låter kanske hur otrevligt som helst men det var en riktigt smakrik upplevelse.

Och sen fick vi inte i oss en endaste matbit eller droppe vin till och tackade för oss. 
Bra start!



Ross Laurence





Kan ju vara så att jag har funnit en ny favorit i fotografvärlden.
Gillar det kontastrika blandat med varma färgtoner. Vackert.

I think I may have found another favourite in the world of photography.
I like the richness of contrast mixed with a hint of warm colour. Beautiful.


höstljus


 





snapshots


Några från mobilen bara.
Just a few from my mobile.


Monday, September 26, 2011

monday


© Hanna Skoog
 
Lovar att komma med en Bordeaux rapport inom kort, det finns lite bilder som ska
redigeras först. Hur var er helg?

Promise to post my Bordeaux report soon, there's a few pictures to edit... 
How was your weekend?

Friday, September 23, 2011

Thursday, September 22, 2011

Bordeaux

 

 


And OFF we go!
(I have no idea if Bordeaux looks like this, but I'm about to find out...)

_

Wednesday, September 21, 2011

whoop


 photo: corinne day

Den här dagen har jag längtat länge efter. Jag åker nämnligen till min stora kärlek
ikväll efter 4 alldeles för långa veckor sedan vi sågs sist. Och grädden på moset är
att vi tillsammans flyger vidare mot Bordeaux imorgon. Jopp, hyfsat nöjd. 

Oh I've been longing for this day. I am finally heading over to my great love tonight after
4 looong weeks without his presence. And, the icing on the cake is that we're both flying
down to Bordeaux tomorrow. Yep, I'm pretty happy with that and, now when we're
finally here, worth the wait.

_

Tuesday, September 20, 2011

Fint fik











Det har öppnat ett finfint fik just vid min Malmö-lägenhet. (Åh om ni ändå hade funnits där även
när  jag bodde i stan...) Men, Stinisen och jag intog en alldeles strålande födelsedagsfrukost där, det
var  nämligen hennes alldeles egna dag. Rätt dammiga från lördagens rödtjut valde vi att sitter ute i
den  svala luften, men det går fint att sitta inne också, inspireras av den mysiga inredning, dricka en
snyggt  paketerad läsk och smaska på hemmagjord müsli med yoghurt & bär.
Spana in om ni är i Malmö! 
Ligger i korsningen Simrishamnsgatan/Nobelvägen. 

Don't miss out on this lovely little coffee place if you're in Malmö. Homemade granola,
delicious sandwhiches and great coffee (and a wide selection of lemonades).
You'll find it where Simrishamnsgatan meets Nobelvägen.

_